[orangee]

ммм, получился чудесный тыквыенный суп!
почитала рецепты, а сделала в итоге по-своему. не очень быстро, но вкусно:долго тушить на сковородке кубики тыквы и кусочки сладкого перца.
на другой сковородке потушить до золотистого цвета чеснок и лук.
отварить нарезанную кубиками картошку (столько же или чуть меньше, чем тыквы)
потом все это вместе перемешать, добавляя при необходимости кипятка, и сблендерить.
соль, имбирь, карри, молотый сладкий перец, петрушка рубленная..

НЯМ!!!
даже сама села есть_)

@темы: ням-ням

Comments

[Alameda]

У меня сегодня тоже тыквенный суп-пюре! Второй раз в жизни делаю. Нарезала кубиками тыкву и картофель, когда муж написал, что обедать не приедет, так что залила водой и оставила до вечера. Потом поставлю варить и, пока будет вариться, потушу лук с морковкой, все это закину в тыкву с картошкой и доварю, посолив и посыпав разными травками. Когда доварится, слив лишнюю жидкость и добавив туда тертого сыра, сблендерю, подолью немного молока и поставлю на огонь, пока опять не закипит. Подам на стол с греческим йогуртом (за неимением сметаны). Тоже ням-ням )))

[orangee]

мм, звучит очень вкусно)) а как будет Тыква по-испански?)))

[Alameda]

Calabaza!

[orangee]

А, точно))