надо попробовать сделать на завтрак как-нибудь.х

13.03.2012 в 23:56

Пишет  Гаспадыня:

Сендвичи с нутовой пастой
Так как модератор дал добро на старенькое поделюсь и этим рецептом, который мне пришелся по душе.

Чего только не найдешь в волшебных шкафчиках. В одном с середины осени поселяется всяческая выпечка и когда зимой приходят гости, нужно только пойти в комнату, открыть шкафчик, вынуть кекс, развернуть, нарезать и подать к столу. А после раздать по увесистому куску с собой.
В другом хранятся крупы, макароны, соль и другое по мелочи. Иногда остается немного чего-нибудь и лежит себе в дальнем углу в пакетике или баночке. При очередной ревизии на свет Божий извлечь можно что угодно . Так и в этом раз - извлекла остатки нута. На полноценный гарнир его было маловато, плов с нутом делать как-то не хотелось, поэтому получилась вот такая намазка для сендвичей.

Делать, естественно, можно не только с огурцами, но и с помидорами и всяческой зеленью.
Еще у Деборы Медисон подсмотрела, что можно "крышку" сендвичей смазать соусом из из лиймового сока, кинзы и острого перца.

Сендвичи с пряным нутом и огурцами

Поэкспериментировать на кухне

Ингредиенты:
Для пряного нута:
1,5 чашки готового нута
2 ст.л. оливкового масла
1/2 чашки нарубленной кинзы
Сок лимона
1 ч.л. зиры
1/2 ч.л. кориандра
1/4 ч.л. фенхеля
1-2 зубчика чеснока
Соль
Острый перец по вкусу - свежий или сухой
Для сендвичей
Ваш любимый хлеб
Огурцы

Приготовление:
Все элементарно. Пряности прокалить на сухой сковородке, растереть в ступке. Нут с пряностями, чесноком, острым перцем (регулируйте желаемую остроту), маслом и лимонным соком отправить в блендер. Все смешать до однородности. Зелень можно смешать с пастой (как сделала я) или измельчить одновременно в блендере.
Я давала всей смеси настояться в холодильнике ночь.

Хлеб подсушила с одной стороны на сковородке. Огурцы тонко нарезала. Хлеб намазала пастой, сверху огурцы. На вторую половину хлеба тоже немного пасты и прижать к огурцам. Разрезать на треугольники.

---

Это очаровательно!
Вот оно - объяснен-е,почему я не занимаюсь систематически и прицельно домашним хозяйством- зато я счастливая!

05.05.2012 в 14:53

Пишет  Ваша знакомая:

Хорошая жена
Хорошие жёны получаются только из несчастных женщин. Ну, из женщин, сердце которых сковано льдом ощущения, что НЕ СЛОЖИЛОСЬ. Неважно, что именно, но — не сложилось, не удалось, не получилось, рухнуло.


Наблюдения многолетние показали, что счастливая женщина беззаботна и безалаберна. Она с удивлением открывает пустой шкаф в надежде найти чистое постельное бельё, потом с не меньшим удивлением натыкается на кучу нестиранного его же в ванной, упирающуюся в потолок.
И ей смешно при этом.
В доме у неё вечно весёлый раскардаш, на столе опрокинутая чашка выпитого кофе, книга, куча каких-то штучек, ей необходимых и усиливающих беспорядок,со стула свешивается чулочек с кружевным верхом самого неприличного цвета (второй потерян навсегда, но первый будет его ждать вечно, здесь же, до момента нахождения первого случайно, при доставании важных документов из крошечной бездонной сумочки, на глазах начальника ).


В доме счастливой женщины никогда нет запасов -ни продуктовых, ни денежных -, и спутник жизни ощущает себя очень нужным и значительным, добывая всё это и понимая, что без него она, нежная и удивительная, смешливая и кудрявая, просто пропадёт.Он моет, стирает, гладит, зарабатывает и совершенно счастлив, потому что никто его не заставляет и нет внутреннего распорядка…
Она не следит за ним и не хронометрирует, поэтому он трясётся над ней и страшно ревнует, хотя она практически всё время ходит по квартире в пижаме розового цвета и мало куда выходит.




Готовит она быстро и вкусно, но без фанатизма, и — поэтому тоже — муж у неё, как правило, здоров и бодр, поджар и горяч глазами.
Все говорят про неё, что она ПЛОХАЯ жена.


У хорошей жены-хозяйки всё как в армии.
В доме чистота. В шкафах всё по ранжиру, послойно. Во антресолях годовой запас круп на случай ядерной войны.В кладовой наварено и убито за годы хранения изрядно ягод, грибов и прочей бывшевитаминной красоты.
На лоджии чудовищный жбан квашеной капусты и мрачный с виду, но успокоительный по назначению мешок с картошкой.
Денежки она умеет копить, и они всегда у неё есть в кубышке.
Она беспрерывно стирает-моет-гладит с таким фанатизмом, что невольно кажется, что это кому-то назло или чтобы забыться…
Мужа кормят много, жирно и остро, потому что умученные в банках огурцы ведь должен же кто-то съесть. При этом муж вял, жирноват и начисто лишён возможености инициативы. Жёлчного он лишается путём лапароскопии ещё до 40.
Часто в такой среде мужчина не выживает, как микроб в дистиллированной воде…
Или сбегает, как таракан из очень чистой кухни, если ещё может двигаться.


Она блюдёт мужа, как охранник, шуршит его записными книжками и идентифицирует волоски, снятые с его пиджака. У такой не забалуешь! И правильно — мужчина как ребёнок, вечно тянет в рот всякую гадость…
И причёска у неё всегда под назваением «головка в порядке», а застать её в пижаме не сможет даже ночное наводнение или пожар.


Все говорят, что она ОТЛИЧНАЯ жена и хозяйка.


А к чему это я?
Вот последнее время я стала замечать у себя черты хорошей жены и хозяйки.
Впервые в жизни постирала САМА постельное бельё и впервые же перегладила его, сложив тортом «Наполеон» в шкафу, чему тот немало удивился и как-то осел, крякнув…
Наквасила жбан капусты.
И хожу целый день по дому, ища пылинки и ловя в зеркале отражение НЕсвоего лица со сдвинутыми бровями, сложенными куриной гузкой губами и зверским выражением деловитости.
Делаю по дому!
Муж шугается и не знает, как себя вести… Ходит чуть не плача, а вчера с надрывом произнёс: «Ты меня не любишь, я тебе не нужен!»
Надо мной наблюдается некое свечение вроде нимба, а на лбу проявляется надпись «Хорошая жена».


НЕТ ХУДА БЕЗ ДОБРА.


(c) tefffi

---

Всю ночь снилась старая работа - ассистент директора по персоналу в огромном металлургическом холдинге. Проснулась и обрадовалась,что это только сон..ух! Насколько же это было не мое. даже непонятно,к чему все это вспомнилось.

Вчера приглашали родителей на годовщину.вдруг приготовилось все новое,легкое,вкусное..придумался сам салат из кальмаров с медово-горчичной заправкой. чтобы не забыть-кальмары,белок,яблоко,огурец,перец,авокадо и соус..киш с начинкой из печеных овощей и куриные Шашлычки))
Нам подарили мультиварку,надо будет разобраться..у кого-нибудь есть опыт?

---

Какое счастье! Сегодня ровно год с нашей свадьбы, и муж устроил мне Сюрприз- ужин в испанском ресторане,где год назад у нас была фотосессия . Прочел мои мысли))!!
Наелись испанской еды,напились вина,можно буянить))) ну как же мне с ним повезло!

---

про работу

С изменениями на работе пока еще осваиваюсь..теперь,кроме преподавания, смотрю уроки новых преподов,провожу собеседования.и один раз съездила на встречу в качестве методиста.в Останкино,на пеовый канал)
Интересно,для меня очень вовремя и к месту,я очень-очень рада, что так вышло..
По контракту,раз в год мне оплачивают обучение.так что теперь я вся в поисках- куда податься..celta как-то не очень хочу, delta было бы здорово, но неуверена,что меня возьмут. Еще есть очень привлекательные курсы pilgrims в англии.у них интереснейшие программы,туда было бы замечательно поехать..глаза разбегаются,в общем. и сложно выбрать- не факт,что то,что мне кажется полезным,актуально глобусу..
Пока что перечитываю learning teaching by J.scrivener в планшете

---

Тенерифе. фото-1

закат в наш последний день, вид с балкона:


по пути к Мадриду... время возвращаться)
в рыбацкой деревне, объелись рыбой и морскими деликатесами. а сфотографировать сил не хватило)
очередной скромный ужин:

на кораблике по пути в Лос Гигантес, покорив ущелье Маска)
собственно , в ущелье. фото мало - сначала на каждом шагу снимали, пока было легко. потом устлаи, стало сложнее, и снимать расхотелось: наконец-то спустились на дикий - совсем дикий пляж, и ждали катера:

запись создана: 21.04.2012 в 21:20

---

совсем перестала здесь писать - хотя читаю постоянно.
вечно собираюсь, но не доношу то, что хотела написать))

хорошая получилась неделя - во-первых, удовольствие от планшета. его наличие дает мне возможность не носить с собой кучу копий - в нем почти все учебники в электронном виде..ну и вообще - можно на ходу отправить письмо, сделать что-то чуть ли не в метро вместо того, чтобы помнить о каком-то деле целый день, а потом делать его поздно вечером дома за компьютером)
так что я наслаждаюсь - хожу с одной сумкой, безо всяких папок и пакетов. а сумка-то какая - счастье, моя мечта целый год. привезли из Испании, в Москве я не могла почему-то себе разрешить..mywalit:


что -то я заболела вещизмом, да? но некоторые вещи несут с собой хорошее, не могу с собой ничего поделать..да и потом, сумку выбирал муж))

сегодня осталась дома, муж на даче. я типа готовлюсь к toefl/ но на самом деле немного работаю, немного готовлю - сделала рулет из курицы с курагой и яблоками, и кальмары фаршированные, мм) как жзе мне иногда надо побыть одной..смотрю modern family, yes minister. к первому пописываю задания..
весна. жалко, что одна. надо бы в следующие выходные погулять в каком-то парке, покататься на великах.. как же хорошо, когда на улице хорошо. у меня от этого зависимость.

---

меня повысили - с прошедшего вторника я теперь помощник директора по обучению, методист.

добавилась ткуча обязанностей, ушло немного часов преподавания. пока суматошно, но уже- и будет- интересно.
ура?!
как-то сама собой карьера делается))

---

лалала, мы купили планшет, galaxy tab 8.9 ура! я так рада, так хотела))для работы, и для поездок и вообще- buheorf)

f а е я подсела на "краткий курс счастливой жизни" - под кухонные дела)

---

наконец-то для android появился словарь lingvo!
только как же его купить?
play.google.com/store/apps/details?id=com.abbyy...

---

Прилетели! До сих пор не верю,что вокруг не океан и солнце ,а снег и слякоть,бу! И где пальмы!?и почему вокруг все говорят по-русски? пересадка,а скорее перебежка в мадриде заняла 25 минут-рекорд!самолет чуть не улетел без нас,а вот чемоданы-таки остались в мадриде,приедут завтра) на тенерифе прекрасная погода,чудесные облака,вкусная еда и испанский язык! Было бы хорошо иметь там-или просто в Испании иметь кафе..или отельчик)

---

Привет с Тенерифе!тут здорово,я вспомнила испанский,мы объездили на машине весь остров и еще собираемся на другой,купаемся в океане,едим морепродукты и наслаждаемся..хочу тут дачу или кафе!
Ах,ну и в очередной раз убеждаюсь,как мне повезло с мужем)

---

Едем в аэропорт,летим на Канары!!!

---

Сегодня какой-то день немецкого.сначала ц меня был утренний урок-немецкий. А это мой второй язык,я в нем не так уверена,как в английском. Сегодня нам с группой пришлось заниматься в кабинете,где сидел еще один сотрудник.кажется,он по-нем не говорит,но я неуверена.вроде бы хорошо урок прошел,нг как со стороны,никогда не знаешь.я вполне могла сделать пару мелких ошибок.выходя из компании,встретила настоящих немцев-или наверное австрийцев,которые мо мной длинно ( и понятно) поздоровались.потом в кафе,где обедала,была группа немцев-туристов,которые как раз уходили и сообщили мне- спасибо,по-английски,что у меня упали перчатки.. а прислушавшись,я заметила что у окна сидят 2 школьные учительницы немецкого.
Сейчас я в метро. Слева от меня сидит девушка и отстает тетрадь с немецкими фразами.а теперь вот достала листок с заданиям из Гете-института. Судя по тому,что я еду пл оранжевой ветке вниз,догадываюсь,что и едет она в гете-институт.
Это что,знак,что мне нужно улучшать немецкий?!

Ах,забыла, вечером у меня еще один урок.
Конечно,его самого,немецкого.

---

Студентка поделилась-в ответ на money is the root of all evil:деньги-зло.но приходишь в магазин,и зла не хватает

---

А братик у меня вообще молодец!
На него свалилась огромная ответственность-развлекать маму,бабушку,сестру,тетю,двоюродную сестру и девушку...и он вчера устроил застолье- чисто мужское,по всем правилам восьмого марта-никого не пускал на кухню с вечера,наготовил всякой еды- сосиски,фаршированные макаронами))), креветки и др) и надарил кучу прелестных подарков.со мной угадал вообще во всем..
Милый))

@темы: что было

---

ровно два года назад в моей жизним появился Миша.
приехал встречаться со мной в первый раз, с желтыми тюльпанами. и не очень-то мне и понравился сначала. зато потом...)))


кажется, я дожила до того возраста, когда женщине дарят посуду)) но мне приятно , правда. теперь у меня есть прекрасная фруктовница и еще одна прикольная штучка)

а главное, конечно, то, что я проснулась, потом приехал муж с цветами и подарками, поздравил, накормил завтраком - ням-ням)

а теперь - о,как же я люблю 8е марта, оказывается, он моет кухню и убирается))))


С ПРАЗДНИКОМ НАС ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ! МНОГО-МНОГО ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ, РАДОСТНЫХ СОБЫТИЙ И ПРИЯТНЫХ СЮРПРИЗОВ!

---

у мужа на работе царят настроения по поводу выбора "правильного" президента, и вообще, я так понимаю, много там brainwash.

а вот девушки из его отдела подарили ему книгу с двд "гражданин поэт". вот они, контрасты.
прямо зауважала девушек.

местами прекрасно. очень выразительно, скажем так.

---

Не успевала ничего читать аж с новогодних каникул-все время либо что-то по работе читала,либо по экзамену. по-английски,но все равно нехудожественное. И вот вчера вернулась . к Рубиной-белая голубка Кордовы..обожаю Рубину,за ее детали,настроения,многослойность...а тут еще часть действия происходит в испании..хорошо,не оторваться) люблю,когда погружаешься в книгу,это не так уж часто бывает.а вообще странно,что я так мало читаю.читала всегда много,по несколько книг одновременно..и папа всегда спрашивал 'а что ты сейчас читаешь?" и всегда,когда бывал в книжных,покупал много разных книг нам всем,и обязательно обрывал цену с каждой..

@темы: книжистое, настроенческое

---

В плеере сестры Берри, на улице солнце и почти-весна-пришла,хожу всем улыбаюсь...уроки все замечательно проходят,а вечером мы идем на блуждающие звезды-ура! Три первых дня были сумасшедшие, с 8 утра до 10 вечера,а вот вчера был свободный вечер..насладилась тишиной,неспешной наботой дома,готовкой..мозг переключился и отдохнул..хорошо!